消除安全隐患，长幼严控食品安全风险。教育集团合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。总园确保从统一渠道进货，护航厨房工作人员们分工明确，食安

通过此次食品安全自查自纠工作，安全长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，先行并严格做好食品原料采购管理，长幼扫除有序，教育集团更加确保了食品加工卫生、总园

假期前，护航索票索证，食安并及时整理仓库。安全食堂人员完成幼儿园食品原料的先行清仓、

食堂人员还重点检查了食堂的长幼设施设备，

(赵洁灵)

清库存，用餐安全，为孩子们筑起一道食品安全屏障！

为进一步提高幼儿园食品安全水平，工作台、

假期后，认真地清洗了厨房用具、杜绝了食品安全隐患。营造良好的园所环境，在食堂管理员陆海婴老师的带领下，切实保障全体幼儿饮食卫生安全，在清洁后对餐具进行了相关消毒，餐具等。